Radici
Le Classiche contemporanee interpretate da Massimo Giovannini
Marinara
Aglio nero di Voghiera, acciughe di Anzio, pomodoro pelato, origano di Pantelleria, olio Evo
Margherita
Fiordilatte, pomodoro pelato, origano di Pantelleria, olio Evo
Margherita Superiore
Bufala DOP, pomodoro San Marzano, Pachino, basilico fresco, olio Evo
Speck e Mascarpone
Fiordilatte, pomodoro pelato, mascarpone artigianale, speck croccante, germogli di rucola
Prosciutto e Funghi
Fiordilatte, pomodoro pelato, funghi trifolati, cotto San Giovanni, olio al prezzemolo
Vegetariana
Fiordilatte, verdure di stagione, crema di pomodoro
Ad ogni variazione richiesta, potrà corrispondere una variazione di prezzo.